Посудомойщик отвечает за правильное использование, уход и обслуживание посудомоечной машины. Посудомойка также отвечает за мелкие работы по обслуживанию внутренних и внешних помещений (уборка снега и льда, вынос мусора).
Посудомойщик обязан следить за чистотой посуды, стеклянной и серебряной посуды, а также за наличием достаточного количества инвентаря на кухне. Он также должен выполнять различные функции по поддержанию чистоты, такие как генеральная уборка, или любые другие соответствующие обязанности, порученные руководством, обеспечивая при этом соблюдение всех стандартов безопасности и санитарии.